内容摘要：其实翅中的家常做法步骤的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解翅中的做法家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享翅中的家常做法步骤的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

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本文目录

1. 火腿肠的大全大全六种做法
2. 肘花火腿家常做法
3. 火腿肠的花样吃法

火腿肠的六种做法

一、炖（煮）火腿

火腿打开，窍门首选用温水泡洗5分钟左右，角瓜家常角瓜家常然后放入锅中，炒火炒火加入清水，腿肠腿肠煮30分钟左右，做法做法然后倒出锅中汤水
，大全大全重新加入清水炖煮，窍门煮至筷子可以轻易穿透皮层即可出锅 ，角瓜家常角瓜家常这样煮出来的炒火炒火火腿不咸 ，并且味道香醇可口 ，腿肠腿肠拿出来切片，打个蘸水即可食用
，原汁原味 ，不需要多余的配料。煮熟切片或者切块之后可以和土豆，藕 ，竹笋，萝卜
，白菜等常见的蔬菜一起煮食
，味道鲜香可口。

温馨提示 ：煮火腿的汤可以用来做米线或者面条都是非常的美味，还可以用来煮其他的常见的菜品  ，非常的美味香醇 。

二、蒸火腿

火腿打开
，首选用温水泡洗5分钟左右，然后切薄片（猪皮去除，长时间发酵风干皮子会硬），放入盘子中 ，接下来放入蒸锅，蒸20分钟左右即可拿出食用。还可以和切片的冬瓜 ，南瓜，土豆，藕
，红苕，青笋，山药
，切丁与鸡蛋等一起蒸食，味道都是非常的美味。

三 、炒火腿

火腿打开 ，首选用温水泡洗5分钟左右 
，然后切片（猪皮去除 ，长时间发酵风干皮子会硬），放入锅中用热水抄一道（香味会变淡，当地饮食习惯偏咸的话可以省略此步骤），然后拿出沥干水，接下来锅中放油，直接将宣威火腿片放入翻炒 ，然后加入青椒 ，炒熟即可出锅食用 。宣威火腿可以配着野生菌，蒜叶，青笋，鸡枞，茭白，豆腐，莲花菜
，番茄等常见的食材一起炒食 ，味道极佳 ，但是切记不能放盐 。

四 、调味料

在烹饪其他食材的时候，加入切丁的宣威火腿，皆可起到提味提鲜的作用，因为宣威火腿特有的醇香是其他火腿所无法比拟的，所以烹饪食材的时候，加入火腿丁对于食材的整体口感风味提升巨大。

肘花火腿家常做法

一 、爆炒火腿

1 、准备食材：西兰花适量 、盐适量、蚝油适量、肘花火腿适量 、蒜适量 、鸡精适量 。

2、西兰花洗干净掰成小块，水烧开加入盐和油 ，焯一下
。沸腾后40秒左右就捞出来
 。

3
、肘花火腿切块 ，蒜切片 。

4、热锅冷油炒香蒜以后 ，加入西兰花和火腿，翻炒20秒，加入蚝油，盐 ，鸡精出锅即可
。

二、黄瓜拌火腿

1、准备食材：肘花火腿100克
、黄瓜2根 、香菜1小棵、大蒜3粒、蚝油1勺、白醋少许、芝麻油1勺 、白糖1小勺 、生抽10毫升 。

2、肘花火腿 ，切成厚薄均匀一致的薄片 ，切好的火腿片摆在盘子里，首尾相接成环状待用。

3、黄瓜洗净 ，去掉头尾，先用刀拍扁，再切成小块。

4 、切好的黄瓜放入盆里，香菜切段 ，大蒜切末一起放入 。

5
、再加入蚝油、白醋 
、芝麻油、白糖和生抽等所有调料，把黄瓜和调料拌匀，再倒在火腿片上面即可。

三
、火腿炒西葫芦

1、准备食材 ：肘花火腿1小段
、西葫芦半个 、葱适量、姜适量、盐适量 。

2 、取一小段火腿 ，西葫芦洗净去皮
，西葫芦和火腿均匀切片。

3、起锅烧油，葱姜爆香 。

4、倒入切好的西葫芦和火腿片快速翻炒，同时烹入少量清水以防粘锅，加入适量盐翻炒均匀即可。

火腿肠的花样吃法

1
，首先要准备好食材：火腿肠2根、鸡蛋2个
、黄瓜50克
、小葱1根 、油适量 、盐1茶匙
。

2，然后再把食材处理好
，黄瓜去皮切片 。火腿肠切片 
。小葱切葱花
。鸡蛋打散备用
。

3 ，接下来就是起锅烧油 ，把打散的鸡蛋倒入锅中，煎至定型后炒散。然后加入火腿肠翻炒2分钟
。然后放入黄瓜翻炒30秒 ，接着加入盐调味，也可以根据自己的口味喜好 ，来适量加一些其他的配料 。

4
，最后把做好的成品盛入盘中 ，撒上葱花，增加美感，然后就可以开始食用了
。

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